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santé, mensonges et propagande

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Audience : Adulte - Grand Public
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« Santé, Mensonges et Propagande » est le résultat de trois ans d'enquête menée par des journalistes. Dans cet ouvrage accusateur, ils mettent en lumière les pratiques des multinationales de l'agroalimentaire, relayées par les instances gouvernementales. Les auteurs dénoncent les conseils nutritionnels trompeurs, les conflits d'intérêts, le rôle des lobbies et de la publicité. Ils proposent une alternative nutritionnelle et appellent à garantir l'indépendance de l'information médicale. Un ouvrage qui a reçu des soutiens, notamment du Pr Walter Willett de Harvard.» Afficher moinsAfficher plus

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« Santé, Mensonges et Propagande » est le résultat de trois ans d'enquête menée par des journalistes. Dans cet ouvrage accusateur, ils mettent en lumière les pratiques des multinationales de l'agroalimentaire, relayées par les instances gouvernementales. Les auteurs dénoncent les conseils nutritionnels trompeurs, les conflits d'intérêts, le rôle des lobbies et de la publicité. Ils proposent une alternative nutritionnelle et appellent à garantir l'indépendance de l'information médicale. Un ouvrage qui a reçu des soutiens, notamment du Pr Walter Willett de Harvard.» Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Santé, mensonges et propagande
Format
Broché
Publication
01 janvier 2004
Co-auteur
Robard, Isabelle
Co-auteur
Souccar, Thierry
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
320
Taille
20.6 x 14.2 x 2.7 cm
Poids
418
ISBN-13
9782020573726
Livré entre : 22 janvier - 25 janvier
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