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Manuel de la cuisine

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce manuel de cuisine datant de 1811 propose une vision de la gastronomie de l'époque, rédigée par une société de chefs. Il offre des recettes, des conseils et des anecdotes sur l'art culinaire du XIXe siècle. Cet ouvrage, réédité dans le cadre d'une politique de conservation patrimoniale, témoigne des pratiques alimentaires et des goûts de l'époque. Afficher moinsAfficher plus

Manuel de la cuisine

28,50 €
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28,50 €

Le Pitch

Ce manuel de cuisine datant de 1811 propose une vision de la gastronomie de l'époque, rédigée par une société de chefs. Il offre des recettes, des conseils et des anecdotes sur l'art culinaire du XIXe siècle. Cet ouvrage, réédité dans le cadre d'une politique de conservation patrimoniale, témoigne des pratiques alimentaires et des goûts de l'époque. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Manuel de la cuisine ou l'art d'irriter la gueule par une société de gens de bouche
Editeur
Format
Broché
Publication
01 mars 2018
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
441
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
616
ISBN-13
9782019982331
Livré entre : 3 mars - 8 mars
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