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École de cuisine. Histoire du repas à travers les âges

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationÉcole de cuisine. Histoire du repas à travers les âges (philosophie de l')... / par Auguste Colombié,... ; avec préface de M. Darenne,... (19 mai 1893) Date de l'édition originale : 1895 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr Afficher moinsAfficher plus

École de cuisine. Histoire du repas à travers les âges

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Le Pitch

PrésentationÉcole de cuisine. Histoire du repas à travers les âges (philosophie de l')... / par Auguste Colombié,... ; avec préface de M. Darenne,... (19 mai 1893) Date de l'édition originale : 1895 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
École de cuisine. Histoire du repas à travers les âges
Editeur
Format
Broché
Publication
01 mars 2018
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
262
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
352
ISBN-13
9782019977542

Auteur

Livré entre : 14 juin - 19 juin
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