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Le nouveau pâtissier-glacier français et étranger

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Le nouveau pâtissier-glacier français et étranger est un traité complet de pâtisserie fine et de glaces, écrit par P. Lacam en 1865. Ce livre, numérisé par la BNF et imprimé à la demande par HACHETTE LIVRE, propose des recettes traditionnelles de pâtisserie et de glaces. Il s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la littérature française. Malgré des idées parfois condamnables, ces ouvrages sont considérés comme faisant partie de l'histoire des idées en France. Afficher moinsAfficher plus

Le nouveau pâtissier-glacier français et étranger

17,50 €
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Le Pitch

Le nouveau pâtissier-glacier français et étranger est un traité complet de pâtisserie fine et de glaces, écrit par P. Lacam en 1865. Ce livre, numérisé par la BNF et imprimé à la demande par HACHETTE LIVRE, propose des recettes traditionnelles de pâtisserie et de glaces. Il s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la littérature française. Malgré des idées parfois condamnables, ces ouvrages sont considérés comme faisant partie de l'histoire des idées en France. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le nouveau pâtissier-glacier français et étranger: traité complet et pratique de pâtisserie fine et de glaces
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
01 février 2018
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
157
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
232
ISBN-13
9782019954376
Livré entre : 2 juillet - 7 juillet
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