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La bière en 100 styles

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationCollection entièrement revue et miseà jour. Tout connaître des bières du monde en un clin d'oeil.  Les brasseries se multiplient aux quatre coins du monde, les styles se diversifient.  Comment s'y retrouver dans cette offre toujours plus innovante ?  DECOUVREZ... La fabrication des bières : malts, houblons, levures… Du concassageà la fermentation età l’élevage en barrique. REPEREZ... Lesétiquettes et les circuits d'achat, les bonnes pratiques de conservation et de service des bières.  DEGUSTEZ... Tous les styles et les nouvelles tendances : bièresà dominantes de malts, houblons ou bien marquées par la fermentation, bières légères, douces, puissantes, liquoreuses, fumées, houblonnées, bières avec ajout d'ingrédients, bières rustiques... ACCORDEZ... Les bières et les mets, selon les styles, les arômes et les goûts.  Afficher moinsAfficher plus

La bière en 100 styles

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PrésentationCollection entièrement revue et miseà jour. Tout connaître des bières du monde en un clin d'oeil.  Les brasseries se multiplient aux quatre coins du monde, les styles se diversifient.  Comment s'y retrouver dans cette offre toujours plus innovante ?  DECOUVREZ... La fabrication des bières : malts, houblons, levures… Du concassageà la fermentation età l’élevage en barrique. REPEREZ... Lesétiquettes et les circuits d'achat, les bonnes pratiques de conservation et de service des bières.  DEGUSTEZ... Tous les styles et les nouvelles tendances : bièresà dominantes de malts, houblons ou bien marquées par la fermentation, bières légères, douces, puissantes, liquoreuses, fumées, houblonnées, bières avec ajout d'ingrédients, bières rustiques... ACCORDEZ... Les bières et les mets, selon les styles, les arômes et les goûts.  Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La bière en 100 styles: Nouvelle édition
Editeur
Format
Grand Format
Publication
08 juin 2022
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
320
Taille
26 x 21.1 x 2.8 cm
Poids
1316
ISBN-13
9782019461898

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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