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Asiatique

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation500 recettes asiatiques pour se régaler et voyager.  Nems impériaux, soupe tonkinoise au bœuf, bouchées vapeur aux légumes, dan dan miam, saumon teriyaki, zaru soba, beignets de crevettes, mochi daifukuà l’amande, pad thaï, nouilles de riz sautées aux asperges, crevettes et crabe, pho chay, salade de bœuf loc lac, japchae, bibimbap, poitrine de porc grillée au nuoc-mam et salade d’herbes, poulet au gingembre, gâteau de riz gluantà la mangue, tataki de bœuf, sobaà la truite et au soja, ramenà la poitrine de porc et piment, onigiris, banh baos au chou chinois,  xiu mai…   Découvrez dans ce livre 500 recettes asiatiques pour voyager de la Chineà la Corée, en passant par le Japon, la Thaïlande, le Cambodge et le Vietnam ! Les recettes salées de ce livre ne manqueront pas de vous inspirer, en laissant même un peu de place pour le dessert. Retrouvezégalement des techniques et recettes de base pour réussir vos découpes de poissons et légumes, mais aussi vos pliages de gyozas et roulages de nems.   La cuisine asiatique n’a pas fini de vous faire vibrer  ! Afficher moinsAfficher plus

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19,95 €
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Le Pitch

Présentation500 recettes asiatiques pour se régaler et voyager.  Nems impériaux, soupe tonkinoise au bœuf, bouchées vapeur aux légumes, dan dan miam, saumon teriyaki, zaru soba, beignets de crevettes, mochi daifukuà l’amande, pad thaï, nouilles de riz sautées aux asperges, crevettes et crabe, pho chay, salade de bœuf loc lac, japchae, bibimbap, poitrine de porc grillée au nuoc-mam et salade d’herbes, poulet au gingembre, gâteau de riz gluantà la mangue, tataki de bœuf, sobaà la truite et au soja, ramenà la poitrine de porc et piment, onigiris, banh baos au chou chinois,  xiu mai…   Découvrez dans ce livre 500 recettes asiatiques pour voyager de la Chineà la Corée, en passant par le Japon, la Thaïlande, le Cambodge et le Vietnam ! Les recettes salées de ce livre ne manqueront pas de vous inspirer, en laissant même un peu de place pour le dessert. Retrouvezégalement des techniques et recettes de base pour réussir vos découpes de poissons et légumes, mais aussi vos pliages de gyozas et roulages de nems.   La cuisine asiatique n’a pas fini de vous faire vibrer  ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Asiatique: 500 recettes venues d'ailleurs pour se régaler et voyager
Editeur
Format
Grand Format
Publication
21 août 2024
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
384
Taille
27.7 x 22 x 3.9 cm
Poids
1824
ISBN-13
9782019328207
Livré entre : 25 mai - 30 mai
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