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1,000 procédés industriels, formules, recettes. Dictionnaire universel de secrets d'une application

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce dictionnaire universel de procédés industriels, formules et recettes, rédigé par le Dr Adolphe-Benestor Lunel en 1864, recense plus de 1 000 techniques et secrets pour une application sûre et facile. Cette quatrième édition contient même 2 300 procédés, dont ceux de conservation des substances alimentaires. L'ouvrage fait partie d'une politique de conservation patrimoniale de la littérature française, en proposant des titres anciens numérisés par la BNF et imprimés à la demande par HACHETTE LIVRE. Afficher moinsAfficher plus

1,000 procédés industriels, formules, recettes. Dictionnaire universel de secrets d'une application

20,50 €
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Le Pitch

Ce dictionnaire universel de procédés industriels, formules et recettes, rédigé par le Dr Adolphe-Benestor Lunel en 1864, recense plus de 1 000 techniques et secrets pour une application sûre et facile. Cette quatrième édition contient même 2 300 procédés, dont ceux de conservation des substances alimentaires. L'ouvrage fait partie d'une politique de conservation patrimoniale de la littérature française, en proposant des titres anciens numérisés par la BNF et imprimés à la demande par HACHETTE LIVRE. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Dictionnaire universel des procédés de conservation des substances alimentaires. 4e édition (Éd.1864)
Editeur
Format
Broché
Publication
01 juin 2018
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
234
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
338
ISBN-13
9782019323103

Auteur

Livré entre : 31 juillet - 5 août
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