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Cuisine d'un cancre - Coffret collector

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationUN CANCRE.  « C’est ainsi que l'on me définissait lorsque j'étais petit.  Alors, le 27 janvier 2020, lorsque l'Oustau de Baumanière, dont je suis le chef de cuisine depuis 2015, aété récompensé de troisétoiles Michelin, j'ai repensé en jubilantà ce que l'on me serinait :"Tu es un bonà rien, tu n'y arriveras jamais !". En bon dyslexique, j'avançais en effet péniblement. Il m'a toujours fallu ruser. Je flottais entre deux identités.  Aujourd'hui, où que je sois, je pense cuisine. Je suis toujours dyslexique. Même si j'aime les mots, les livres m'impressionnent. Si j'en fais un aujourd'hui, c'est pour direà tous les cancres : on est qui l'on est. On doit faire avec, et on peut faire beaucoup.  Il m'a fallu du temps pour me trouver mais une phrase d'Enstein m'a définitivement libéré :"l'imagination est plus importante quele savoir." » Afficher moinsAfficher plus

Cuisine d'un cancre - Coffret collector

80,00 €
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80,00 €

Le Pitch

PrésentationUN CANCRE.  « C’est ainsi que l'on me définissait lorsque j'étais petit.  Alors, le 27 janvier 2020, lorsque l'Oustau de Baumanière, dont je suis le chef de cuisine depuis 2015, aété récompensé de troisétoiles Michelin, j'ai repensé en jubilantà ce que l'on me serinait :"Tu es un bonà rien, tu n'y arriveras jamais !". En bon dyslexique, j'avançais en effet péniblement. Il m'a toujours fallu ruser. Je flottais entre deux identités.  Aujourd'hui, où que je sois, je pense cuisine. Je suis toujours dyslexique. Même si j'aime les mots, les livres m'impressionnent. Si j'en fais un aujourd'hui, c'est pour direà tous les cancres : on est qui l'on est. On doit faire avec, et on peut faire beaucoup.  Il m'a fallu du temps pour me trouver mais une phrase d'Enstein m'a définitivement libéré :"l'imagination est plus importante quele savoir." » Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cuisine d'un cancre - Coffret collector
Auteur
Editeur
Format
Beau Livre
Publication
13 novembre 2025
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
384
Taille
37.8 x 27.7 x 3.8 cm
Poids
3006
ISBN-13
9782017350200
Livré entre : 27 décembre - 1 janvier
Disponible chez le fournisseur
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