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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationON SE (RE)LÈVE TOUS  POUR LE PIMENT ! Doux, relevés, brûlants, explosifs… Les piments offrent une gamme vertigineuse de saveurs plus ou moins piquantesà nos plats. Vous trouverez dans cet ouvrage une présentation sous forme de fiche technique de plus de 20 variétés de piments classés selon l’échelle de Scoville. Et près de 80 recettes, de la plus douceà la plus hot,POUR METTRE DU PIQUANT DANS VOTRE ASSIETTE: piperadeà la basquaise, truffes au piment d’Espelette, riz sauté au kimchi et aux crevettes, rougail saucisse… Afficher moinsAfficher plus
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Le Pitch

PrésentationON SE (RE)LÈVE TOUS  POUR LE PIMENT ! Doux, relevés, brûlants, explosifs… Les piments offrent une gamme vertigineuse de saveurs plus ou moins piquantesà nos plats. Vous trouverez dans cet ouvrage une présentation sous forme de fiche technique de plus de 20 variétés de piments classés selon l’échelle de Scoville. Et près de 80 recettes, de la plus douceà la plus hot,POUR METTRE DU PIQUANT DANS VOTRE ASSIETTE: piperadeà la basquaise, truffes au piment d’Espelette, riz sauté au kimchi et aux crevettes, rougail saucisse… Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Piments
Editeur
Format
Grand Format
Publication
02 avril 2025
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
208
Taille
22.2 x 16.2 x 2.5 cm
Poids
714
ISBN-13
9782017318163

Auteur

Livré entre : 22 juin - 27 juin
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