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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de pâtisserie propose de découvrir l'art des entremets, ces gâteaux composés de plusieurs couches et textures. Avec plus de 30 recettes détaillées, l'auteur guide le lecteur dans la réalisation de bases biscuitées, croustillantes, d'inserts, de mousses et de glaçages. Les étapes sont illustrées pas à pas, permettant aux amateurs de pâtisserie de se lancer dans la confection de desserts élaborés. Un ouvrage idéal pour se perfectionner en pâtisserie et impressionner ses convives. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre de pâtisserie propose de découvrir l'art des entremets, ces gâteaux composés de plusieurs couches et textures. Avec plus de 30 recettes détaillées, l'auteur guide le lecteur dans la réalisation de bases biscuitées, croustillantes, d'inserts, de mousses et de glaçages. Les étapes sont illustrées pas à pas, permettant aux amateurs de pâtisserie de se lancer dans la confection de desserts élaborés. Un ouvrage idéal pour se perfectionner en pâtisserie et impressionner ses convives. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Entremets
Editeur
Format
Grand Format
Publication
18 octobre 2023
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
192
Taille
26.8 x 19.8 x 2.1 cm
Poids
924
ISBN-13
9782017252856
Livré entre : 22 juin - 27 juin
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