Ripe Figs

Name: Ripe Figs
Brand: Khan, Yasmin
SKU: NW-9782017210160
Price: 35.0 EUR
Availability: OutOfStock

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

PrésentationUnéblouissant recueil de recettes et d’histoires, qui célèbrent la Méditerranée orientale et imaginent un monde sans frontières. L’écrivaine gastronomique, Yasmin Khan, voyageà travers la Grèce, la Turquie et Chypre, retraçant les recettes et les ingrédients répandus dans la région depuis l’époque de la domination ottomane jusqu’à l’influence des récentes communautés de réfugiés. Voici plus de 80 recettes délicieuses et facilesà cuisiner, qui mettent les légumesà l’honneur et s’unissent autour d’une profusion de saveurs d’aneth et d’origan, de zestes d’agrumes et de grenades acidulées, de dattes sucrées et de tahini. « Une nourriture délicieuse et festive, accompagnée d’histoires percutantes, mais pleines d’espoir.»- Yotam Ottolenghi « La littérature culinaireà son apogée. Un ouvrage manifique etémouvant.» - Nigella Lawson Afficher moinsAfficher plus

Khan, Yasmin

Ripe Figs

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Le Pitch

PrésentationUnéblouissant recueil de recettes et d’histoires, qui célèbrent la Méditerranée orientale et imaginent un monde sans frontières. L’écrivaine gastronomique, Yasmin Khan, voyageà travers la Grèce, la Turquie et Chypre, retraçant les recettes et les ingrédients répandus dans la région depuis l’époque de la domination ottomane jusqu’à l’influence des récentes communautés de réfugiés. Voici plus de 80 recettes délicieuses et facilesà cuisiner, qui mettent les légumesà l’honneur et s’unissent autour d’une profusion de saveurs d’aneth et d’origan, de zestes d’agrumes et de grenades acidulées, de dattes sucrées et de tahini. « Une nourriture délicieuse et festive, accompagnée d’histoires percutantes, mais pleines d’espoir.»- Yotam Ottolenghi « La littérature culinaireà son apogée. Un ouvrage manifique etémouvant.» - Nigella Lawson Afficher moinsAfficher plus