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Les 1000 meilleures recettes du New York Times

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationLES 1000 MEILLEURES RECETTES DUNEW YORK TIMES Pour la première fois publié en France, cet ouvrage exceptionnel rassemble les 1000 meilleures recettes du New York Times, compilées avec talent par la célèbre Amanda Hesser, rédactrice en chef du journal pendant de nombreuses années. Passionnés de cuisine, simples amateurs ou professionnels, tous trouveront leur bonheur dans cette bible présentant 1000 recettes classées par thématique : salades, légumes, sauces et condiments, poissons et fruits de mer, boissons et cocktails, tourtes, tartes et autres desserts, etc. Par exemple : soupe de pois cassésà la menthe et au paprika, fettucine au citron confit età l’ail rôti, thon en croûte de poivre, tarteà la crème glacée, gâteau renversé aux poires. Sont iciégalement présentées les recettes emblématiques des plus grands chefs du monde : le risotto au potiron,à la sauge et aux châtaignes de Jamie Oliver, le gâteau au chocolat de Yotam Ottolenghi, la ratatouilleà la courge butternut de Nigella Lawson, le sorbetà la mandarine d’Alice Waters. L'intégralité des recettes ontété testées, adaptées etévaluées par Amanda Hesser, fabuleuse témoin d’un siècle de tradition culinaire. Afficher moinsAfficher plus

Les 1000 meilleures recettes du New York Times

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PrésentationLES 1000 MEILLEURES RECETTES DUNEW YORK TIMES Pour la première fois publié en France, cet ouvrage exceptionnel rassemble les 1000 meilleures recettes du New York Times, compilées avec talent par la célèbre Amanda Hesser, rédactrice en chef du journal pendant de nombreuses années. Passionnés de cuisine, simples amateurs ou professionnels, tous trouveront leur bonheur dans cette bible présentant 1000 recettes classées par thématique : salades, légumes, sauces et condiments, poissons et fruits de mer, boissons et cocktails, tourtes, tartes et autres desserts, etc. Par exemple : soupe de pois cassésà la menthe et au paprika, fettucine au citron confit età l’ail rôti, thon en croûte de poivre, tarteà la crème glacée, gâteau renversé aux poires. Sont iciégalement présentées les recettes emblématiques des plus grands chefs du monde : le risotto au potiron,à la sauge et aux châtaignes de Jamie Oliver, le gâteau au chocolat de Yotam Ottolenghi, la ratatouilleà la courge butternut de Nigella Lawson, le sorbetà la mandarine d’Alice Waters. L'intégralité des recettes ontété testées, adaptées etévaluées par Amanda Hesser, fabuleuse témoin d’un siècle de tradition culinaire. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les 1000 meilleures recettes du New York Times
Editeur
Format
Grand Format
Publication
02 novembre 2023
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
998
Taille
26 x 20.8 x 5.8 cm
Poids
2344
ISBN-13
9782017210139
Livré entre : 14 juin - 19 juin
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