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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationOn n’aura jamais vu autant de chefs cuisinerà la maison qu’en 2020 : des hommes et des femmes que l’on imagine exclusivement derrière des fourneaux professionnels, du mardi au samedi et de midià minuit. Ces derniers temps, ils nous ont offert un amuse-bouche sans pareil et ont attisé notre curiosité jusque dans leurs foyers.À La Maisonest un livre absolument inédit : un recueil de soixante recettes et anecdotes qui lèvent le voile sur l’intimité culinaire de grands chefsà travers la France– Pierre Gagnaire, Anne-Sophie Pic, Bertrand Grébaut, Iñaki Aizpitarte, Apollonia Poilâne, Christophe Michalak, Claire Heitzler, Mauro Colagreco, Alexandre Gauthier, et tant d’autres. Comme un menu dégustation découvertà l’aveugle, impossible de deviner les secrets que les chefs vont nous dévoiler : leur petit commis en culotte courte, le vieux vinyle qui tourne en boucle, l’ustensile indispensable ou encore l’histoire oubliée de leur tablier dénichéà l’étranger.   Afficher moins Afficher plus

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PrésentationOn n’aura jamais vu autant de chefs cuisinerà la maison qu’en 2020 : des hommes et des femmes que l’on imagine exclusivement derrière des fourneaux professionnels, du mardi au samedi et de midià minuit. Ces derniers temps, ils nous ont offert un amuse-bouche sans pareil et ont attisé notre curiosité jusque dans leurs foyers.À La Maisonest un livre absolument inédit : un recueil de soixante recettes et anecdotes qui lèvent le voile sur l’intimité culinaire de grands chefsà travers la France– Pierre Gagnaire, Anne-Sophie Pic, Bertrand Grébaut, Iñaki Aizpitarte, Apollonia Poilâne, Christophe Michalak, Claire Heitzler, Mauro Colagreco, Alexandre Gauthier, et tant d’autres. Comme un menu dégustation découvertà l’aveugle, impossible de deviner les secrets que les chefs vont nous dévoiler : leur petit commis en culotte courte, le vieux vinyle qui tourne en boucle, l’ustensile indispensable ou encore l’histoire oubliée de leur tablier dénichéà l’étranger.   Afficher moins Afficher plus

Détails du livre
Titre complet
A la maison
Auteur
Loup, Victoire
Editeur
HACHETTE PRAT
Format
Grand Format
Publication
17 novembre 2021
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
176
Taille
22.8 x 17.8 x 1.9 cm
Poids
616
ISBN-13
9782017168539

Auteur
Loup, Victoire
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Livré entre : 24 octobre - 27 octobre
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