Le répertoire gourmand des légumes

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Grand Format - 20/09/2017 - Hachette

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Adulte - Grand Public

Le Pitch

Ce livre exhaustif explore le monde des légumes de A à Z. Illustré de magnifiques photos, il propose 250 recettes originales mettant en valeur ces aliments. Vous découvrirez les différentes familles de légumes, leurs bienfaits, la saison idéale pour les déguster et les techniques culinaires associées. Avec des planches encyclopédiques détaillées, cet ouvrage deviendra votre référence en matière de cuisine végétale. Afficher moins Afficher plus
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