Izakaya

Name: Izakaya
Brand: Anderson, Tim
SKU: GD-9782016290583
Price: 25.41 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 1.0 (2 reviews)

1.0

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Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

PrésentationÀ l’origine, les izakayaétaient de simples magasins de saké où les clients pouvaient consommer leur boisson sur place. Avec le temps, ils ont commencéà proposer des en-caségalement. Ces plats simples et riches en saveurs sont parfaits pour agrémenter les soirées entre amis. Dans ce livre, le chef Tim Anderson présente 80 recettes savoureuses etétonnantes inspirées de cette cuisine de bistrot authentique :des platsfrais et revigorants(comme la salade de radis au cresson, tomates marinées, tsuyu et gingembre) ;des platsconsistants et réconfortants(tel que le steak au poivre, sauce au beurreà l’ail età la sauce soja) ;desrecettes fusion(fondue waf , ou encore tartare de bœufà la coréenne).Et en bonus : un guide des meilleurs spiritueux japonais et des cocktails facilesà réaliser pour accompagner tous vos plats. Bourré d’astuces, d’associations de saveurs inédites et de photos qui vous mettront l’eauà la bouche, ce livre est parfait pourépater vos invités avec une délicieuse cuisine japonaise maison, en déployant un minimum d’efforts pour un maximum de résultats ! Afficher moinsAfficher plus

Anderson, Tim

Izakaya

1.0

(2)

28,45 €

35,00 € -18%

Le Pitch

PrésentationÀ l’origine, les izakayaétaient de simples magasins de saké où les clients pouvaient consommer leur boisson sur place. Avec le temps, ils ont commencéà proposer des en-caségalement. Ces plats simples et riches en saveurs sont parfaits pour agrémenter les soirées entre amis. Dans ce livre, le chef Tim Anderson présente 80 recettes savoureuses etétonnantes inspirées de cette cuisine de bistrot authentique :des platsfrais et revigorants(comme la salade de radis au cresson, tomates marinées, tsuyu et gingembre) ;des platsconsistants et réconfortants(tel que le steak au poivre, sauce au beurreà l’ail età la sauce soja) ;desrecettes fusion(fondue waf , ou encore tartare de bœufà la coréenne).Et en bonus : un guide des meilleurs spiritueux japonais et des cocktails facilesà réaliser pour accompagner tous vos plats. Bourré d’astuces, d’associations de saveurs inédites et de photos qui vous mettront l’eauà la bouche, ce livre est parfait pourépater vos invités avec une délicieuse cuisine japonaise maison, en déployant un minimum d’efforts pour un maximum de résultats ! Afficher moinsAfficher plus