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LIVRE CLUB TRES FERME MORDUS TOURTE

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationEntrez dans le club très fermé des amateurs de tourtes. Des pâtes brisées dorées et croustillantes, des garnituresépaisses et fondantes, un fumet parfumé et gourmand, des saveursà se damner… Ouvrez les yeux, vousêtesà l’intérieur de The Pie Room, restaurant spécialisé dans les pies anglaises,les tourtes et autres pâtisseries salées qui feront fondre votre palais de plaisir.  Le chef, Calum Franklin, vous dévoile les secrets pour réussir au mieux ces petits bijoux culinaires qui font la erté des cuisiniers et cuisinières outre-Manche. Pie au poulet, champignons et estragon, tourte de cabillaud au curry, pie dauphinoise aux oignons caramélisés, scotch eggs au haggis, petits pâtés de porc chauds, mais aussi tarte aux pommes glacées ouà la rhubarbe… Découvrez de délicieuses recettes ainsi que les techniques pour les réaliser et les accompagnements pour les transformer en repas complets.  80 recettes délicieuses et faciles. Des recettes d’accompagnements et de condiments. Des techniques pour maîtriser les diérents types de pâtes Des astuces pour la décoration et la nition. Le matériel pour se lancer. Afficher moinsAfficher plus

LIVRE CLUB TRES FERME MORDUS TOURTE

1.0

(1)

35,00 €
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35,00 €

Le Pitch

PrésentationEntrez dans le club très fermé des amateurs de tourtes. Des pâtes brisées dorées et croustillantes, des garnituresépaisses et fondantes, un fumet parfumé et gourmand, des saveursà se damner… Ouvrez les yeux, vousêtesà l’intérieur de The Pie Room, restaurant spécialisé dans les pies anglaises,les tourtes et autres pâtisseries salées qui feront fondre votre palais de plaisir.  Le chef, Calum Franklin, vous dévoile les secrets pour réussir au mieux ces petits bijoux culinaires qui font la erté des cuisiniers et cuisinières outre-Manche. Pie au poulet, champignons et estragon, tourte de cabillaud au curry, pie dauphinoise aux oignons caramélisés, scotch eggs au haggis, petits pâtés de porc chauds, mais aussi tarte aux pommes glacées ouà la rhubarbe… Découvrez de délicieuses recettes ainsi que les techniques pour les réaliser et les accompagnements pour les transformer en repas complets.  80 recettes délicieuses et faciles. Des recettes d’accompagnements et de condiments. Des techniques pour maîtriser les diérents types de pâtes Des astuces pour la décoration et la nition. Le matériel pour se lancer. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
LIVRE CLUB TRES FERME MORDUS TOURTE: 80 recettes époustouflantes de tourtes, tartes et pies pour les gourmets
Editeur
Format
Grand Format
Publication
04 novembre 2020
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
288
Taille
25.3 x 19.7 x 3.4 cm
Poids
1388
ISBN-13
9782016279830
Livré entre : 10 juillet - 15 juillet
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