Tartares et carpaccios

Broché - 12/04/2006 - Hachette

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Ce livre de cuisine propose 30 recettes de tartares et carpaccios, des plats frais et savoureux à base de légumes, viandes ou poissons. Des recettes traditionnelles côtoient des créations originales, telles que le carpaccio de courgettes et tomates à la feta ou le tartare de cabillaud au lait de coco. Chaque préparation est détaillée pas à pas, avec des indications de prix et de difficulté. Afficher moins Afficher plus
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Tartares et carpaccios

Broché - 12/04/2006 - Hachette

 
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Ce livre de cuisine propose 30 recettes de tartares et carpaccios, des plats frais et savoureux à base de légumes, viandes ou poissons. Des recettes traditionnelles côtoient des créations originales, telles que le carpaccio de courgettes et tomates à la feta ou le tartare de cabillaud au lait de coco. Chaque préparation est détaillée pas à pas, avec des indications de prix et de difficulté. Afficher moins Afficher plus
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