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Cidre, dit vin de pommes ou de poires

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce petit ouvrage datant de juillet 1854 présente la méthode de préparation du cidre selon la tradition normande. Rédigé par un agronome du canton de Penne, il fait partie d'une collection de textes patrimoniaux de la littérature française numérisés par la BNF. L'ouvrage explique les étapes de la fabrication du cidre, de la récolte des pommes ou des poires à la fermentation du jus. Il offre un témoignage sur les pratiques agricoles et culinaires de l'époque. Afficher moinsAfficher plus

Cidre, dit vin de pommes ou de poires

9,50 €
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Le Pitch

Ce petit ouvrage datant de juillet 1854 présente la méthode de préparation du cidre selon la tradition normande. Rédigé par un agronome du canton de Penne, il fait partie d'une collection de textes patrimoniaux de la littérature française numérisés par la BNF. L'ouvrage explique les étapes de la fabrication du cidre, de la récolte des pommes ou des poires à la fermentation du jus. Il offre un témoignage sur les pratiques agricoles et culinaires de l'époque. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cidre, dit vin de pommes ou de poires : manière de le préparer selon la méthode de Normandie :
Editeur
Format
Broché
Publication
01 janvier 2017
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
38
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
73
ISBN-13
9782014517071
Livré entre : 30 juillet - 4 août
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