Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

Analyse des matières alimentaires et recherche de leurs falsifications 2e édition très augmentée

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationAnalyse des matières alimentaires et recherche de leurs falsifications (2e édition très augmentée) / par M. Ch. Girard,... ; avec la collaboration de MM. Sanglé-Ferrière&de Brévans,... MM. Truchon, V. Génin, Pons et de Raczkowski,... MM. Leys, Froidevaux, Cuniasse et Lafaye,... Date de l'édition originale : 1904 Comprend : Bière-céréales, farines, pain, pâtes alimentaires et pâtisserie ; Alcools et spiritueux, partie supplémentaire ; Conserves alimentaires, partie supplémentaire, Étamage, part. supp. ; Alcools et spiritueux ; Eaux potables, partie supplémentaire. Saccharimétrie, partie supplémentaire. Matières sucrées, partie supplémentaire ; Lait, partie supplémentaire ; Cacao, chocolat, partie supplémentaire ; Vin, cidre, vinaigre ; Sucres, saccharimétrie, matières sucrées ; Lait, beurre, fromages, huiles comestibles ; Cfé, chicorée, thé, maté, coca, cacao, chocolat, épices, aromates ; Saindoux Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé cesœuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à cesœuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr Afficher moinsAfficher plus

Analyse des matières alimentaires et recherche de leurs falsifications 2e édition très augmentée

43,50 €
Sélectionnez la condition
43,50 €

Le Pitch

PrésentationAnalyse des matières alimentaires et recherche de leurs falsifications (2e édition très augmentée) / par M. Ch. Girard,... ; avec la collaboration de MM. Sanglé-Ferrière&de Brévans,... MM. Truchon, V. Génin, Pons et de Raczkowski,... MM. Leys, Froidevaux, Cuniasse et Lafaye,... Date de l'édition originale : 1904 Comprend : Bière-céréales, farines, pain, pâtes alimentaires et pâtisserie ; Alcools et spiritueux, partie supplémentaire ; Conserves alimentaires, partie supplémentaire, Étamage, part. supp. ; Alcools et spiritueux ; Eaux potables, partie supplémentaire. Saccharimétrie, partie supplémentaire. Matières sucrées, partie supplémentaire ; Lait, partie supplémentaire ; Cacao, chocolat, partie supplémentaire ; Vin, cidre, vinaigre ; Sucres, saccharimétrie, matières sucrées ; Lait, beurre, fromages, huiles comestibles ; Cfé, chicorée, thé, maté, coca, cacao, chocolat, épices, aromates ; Saindoux Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé cesœuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à cesœuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Analyse des matières alimentaires et recherche de leurs falsifications 2e édition très augmentée
Editeur
Format
Broché
Publication
01 mars 2017
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
874
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
1201
ISBN-13
9782014497816
Livré entre : 30 juillet - 4 août
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés