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Le livre du découpage à table, ou Manuel de l'écuyer tranchant

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Le livre du découpage à table, ou Manuel de l'écuyer tranchant est un manuel rédigé en 1852 par Eugène Woestyn. Réédité par Hachette Livre en collaboration avec la Bibliothèque nationale de France, cet ouvrage fait partie de la collection "Bibliothèque de la maîtresse de maison". Il présente de manière détaillée les règles et les techniques du découpage à table, un art de la gastronomie et de l'étiquette en vigueur dans la haute société du XIXe siècle. Malgré son caractère désuet, ce livre offre un témoignage précieux sur les pratiques culinaires et les codes sociaux de l'époque. Afficher moinsAfficher plus

Le livre du découpage à table, ou Manuel de l'écuyer tranchant

11,90 €
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Le Pitch

Le livre du découpage à table, ou Manuel de l'écuyer tranchant est un manuel rédigé en 1852 par Eugène Woestyn. Réédité par Hachette Livre en collaboration avec la Bibliothèque nationale de France, cet ouvrage fait partie de la collection "Bibliothèque de la maîtresse de maison". Il présente de manière détaillée les règles et les techniques du découpage à table, un art de la gastronomie et de l'étiquette en vigueur dans la haute société du XIXe siècle. Malgré son caractère désuet, ce livre offre un témoignage précieux sur les pratiques culinaires et les codes sociaux de l'époque. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le livre du découpage à table, ou Manuel de l'écuyer tranchant
Editeur
Format
Broché
Publication
01 mars 2017
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
67
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
110
ISBN-13
9782014490992

Auteur

Livré entre : 6 juillet - 11 juillet
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