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Essai d'une monographie des canellées

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce court essai de 66 pages, publié en 1876 par Edmond Bonnet, se penche sur l'histoire et la fabrication des canelés, ces délicieux petits gâteaux bordelais. L'auteur y explore les origines de cette pâtisserie emblématique, sa recette traditionnelle et ses diverses variantes. Il s'agit d'une étude précieuse pour les amateurs de gastronomie et d'histoire culinaire. Afficher moinsAfficher plus

Essai d'une monographie des canellées

11,90 €
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Le Pitch

Ce court essai de 66 pages, publié en 1876 par Edmond Bonnet, se penche sur l'histoire et la fabrication des canelés, ces délicieux petits gâteaux bordelais. L'auteur y explore les origines de cette pâtisserie emblématique, sa recette traditionnelle et ses diverses variantes. Il s'agit d'une étude précieuse pour les amateurs de gastronomie et d'histoire culinaire. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Essai d'une monographie des canellées
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
01 juillet 2017
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
66
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
110
ISBN-13
9782014109368
Livré entre : 31 juillet - 5 août
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