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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Merlot, syrah, chardonnay, sauvignon… : le vin ne se définit plus seulement par son origine géographique. De plus en plus, l’étiquette indique aussi le cépage, ou variété de raisin. Découvrez les vins à travers leurs cépages, rouges et blancs: cet ouvrage simple et pratique, aux dessins didactiques et modernes, détaille les 70 cépages les plus intéressants.Découvrir la marque du cépage dans le vinEn un clin d'oeil, découvrez le profil type de chaque cépage : les arômes et les saveurs caractéristiques.Comprendre la marque du cépage dans le vinChaque vin est unique. Climat, terroir et traditions viticoles expliquent les multiples facettes des vins issus d'un même cépage. Repérez les variantes géographiques des variétés les plus cultivées.Connaître les régions et appellations emblématiquesChaque cépage est localisé sur une petite carte et une fiche indique ses régions et appellations d'élection (en France et/ou dans le monde). Les connaître vous permettra d'orienter vos achats.Trouver les mets qui conviennentPour chaque cépage, découvrez les accords gourmands conseillés. Afficher moinsAfficher plus

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Merlot, syrah, chardonnay, sauvignon… : le vin ne se définit plus seulement par son origine géographique. De plus en plus, l’étiquette indique aussi le cépage, ou variété de raisin. Découvrez les vins à travers leurs cépages, rouges et blancs: cet ouvrage simple et pratique, aux dessins didactiques et modernes, détaille les 70 cépages les plus intéressants.Découvrir la marque du cépage dans le vinEn un clin d'oeil, découvrez le profil type de chaque cépage : les arômes et les saveurs caractéristiques.Comprendre la marque du cépage dans le vinChaque vin est unique. Climat, terroir et traditions viticoles expliquent les multiples facettes des vins issus d'un même cépage. Repérez les variantes géographiques des variétés les plus cultivées.Connaître les régions et appellations emblématiquesChaque cépage est localisé sur une petite carte et une fiche indique ses régions et appellations d'élection (en France et/ou dans le monde). Les connaître vous permettra d'orienter vos achats.Trouver les mets qui conviennentPour chaque cépage, découvrez les accords gourmands conseillés. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les cépages
Editeur
Format
Relié
Publication
02 septembre 2015
Auteur
Durand-Viel, Sébastien
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
240
Taille
23 x 19.2 x 3 cm
Poids
898
ISBN-13
9782013962582
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
Disponible chez le fournisseur
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