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Science du bien vivre, Monographie de la cuisine sous son aspect physique, intellectuel et moral

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Publié en 1845-1846, cet ouvrage intitulé "Science du bien vivre, ou Monographie de la cuisine envisagée sous son aspect physique, intellectuel et moral" est un guide destiné à la maîtresse de maison. Rédigé par Paul Ben (Chareau) et A. Desrez, il propose mille nouvelles recettes classées par ordre de service de table. Cet ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la littérature française, visant à numériser et imprimer des titres anciens. Bien que certains contenus reflètent des idées condamnables de l'époque, ces œuvres sont présentées dans un but historique et scientifique. Afficher moinsAfficher plus

Science du bien vivre, Monographie de la cuisine sous son aspect physique, intellectuel et moral

21,50 €
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Le Pitch

Publié en 1845-1846, cet ouvrage intitulé "Science du bien vivre, ou Monographie de la cuisine envisagée sous son aspect physique, intellectuel et moral" est un guide destiné à la maîtresse de maison. Rédigé par Paul Ben (Chareau) et A. Desrez, il propose mille nouvelles recettes classées par ordre de service de table. Cet ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la littérature française, visant à numériser et imprimer des titres anciens. Bien que certains contenus reflètent des idées condamnables de l'époque, ces œuvres sont présentées dans un but historique et scientifique. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Science du bien vivre, Monographie de la cuisine sous son aspect physique, intellectuel (2e éd) (Éd.1845)
Editeur
Format
Broché
Publication
01 mai 2016
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
252
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
362
ISBN-13
9782013696630
Livré entre : 26 février - 3 mars
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