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De l'alimentation et du régime

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce traité sur l'alimentation et le régime, écrit par le physiologiste Jacques Moleschott et traduit de l'allemand par Ferdinand Flocon, a été publié pour la première fois en 1858. L'ouvrage aborde les questions de nutrition, de diététique et de régime alimentaire, en s'appuyant sur les connaissances scientifiques de l'époque. Il s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature française, en proposant un éclairage sur les croyances et pratiques alimentaires du XIXe siècle. Afficher moinsAfficher plus

De l'alimentation et du régime

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Le Pitch

Ce traité sur l'alimentation et le régime, écrit par le physiologiste Jacques Moleschott et traduit de l'allemand par Ferdinand Flocon, a été publié pour la première fois en 1858. L'ouvrage aborde les questions de nutrition, de diététique et de régime alimentaire, en s'appuyant sur les connaissances scientifiques de l'époque. Il s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature française, en proposant un éclairage sur les croyances et pratiques alimentaires du XIXe siècle. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
De l'alimentation et du régime
Editeur
Format
Broché
Publication
01 mai 2017
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
316
Taille
23.4 x 15.6 x 1.6 cm
Poids
433
ISBN-13
9782013081283

Auteur

Livré entre : 26 février - 3 mars
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