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La Boulangerie régénérée

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre intitulé "La Boulangerie régénérée. Le pain à un prix toujours fixe, invariable" a été écrit par P. Gosset et publié en 1854. Il s'agit d'un ouvrage faisant partie d'une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature française, visant à rendre accessibles des textes anciens. L'auteur y aborde le thème de la boulangerie et de l'économie liée à la production de pain, dans une perspective de progrès et de prévoyance. Il soulève des questions sur les pratiques de l'époque et offre un regard historique sur ce sujet. Ce livre, bien que daté, peut présenter un intérêt pour les chercheurs en histoire de l'alimentation ou de l'économie. Afficher moinsAfficher plus

La Boulangerie régénérée

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Le Pitch

Ce livre intitulé "La Boulangerie régénérée. Le pain à un prix toujours fixe, invariable" a été écrit par P. Gosset et publié en 1854. Il s'agit d'un ouvrage faisant partie d'une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature française, visant à rendre accessibles des textes anciens. L'auteur y aborde le thème de la boulangerie et de l'économie liée à la production de pain, dans une perspective de progrès et de prévoyance. Il soulève des questions sur les pratiques de l'époque et offre un regard historique sur ce sujet. Ce livre, bien que daté, peut présenter un intérêt pour les chercheurs en histoire de l'alimentation ou de l'économie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La Boulangerie régénérée. Le pain à prix fixe, invariable. Progrès, économie, prévoyance (Éd.1854)
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
01 mai 2017
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
66
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
110
ISBN-13
9782013062145
Livré entre : 31 juillet - 5 août
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