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Favre, Joseph

Dictionnaire universel de cuisine pratique : encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire serie #4

Dictionnaire universel de cuisine pratique : encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Le quatrième tome du Dictionnaire universel de cuisine pratique de Joseph Favre, paru en 1905, est une encyclopédie complète sur la cuisine, l'hygiène alimentaire, la gastronomie et la diététique. Cet ouvrage fait partie d'une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature française, numérisés par la BNF et imprimés à la demande par HACHETTE LIVRE. Il reflète les courants de pensée de son époque, même s'ils peuvent être jugés condamnables aujourd'hui. Ce dictionnaire est une ressource précieuse pour les passionnés de cuisine et d'histoire de l'alimentation. Afficher moinsAfficher plus

Favre, Joseph

Dictionnaire universel de cuisine pratique : encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire serie #4

Dictionnaire universel de cuisine pratique : encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire

33,00 €
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33,00 €

Le Pitch

Le quatrième tome du Dictionnaire universel de cuisine pratique de Joseph Favre, paru en 1905, est une encyclopédie complète sur la cuisine, l'hygiène alimentaire, la gastronomie et la diététique. Cet ouvrage fait partie d'une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature française, numérisés par la BNF et imprimés à la demande par HACHETTE LIVRE. Il reflète les courants de pensée de son époque, même s'ils peuvent être jugés condamnables aujourd'hui. Ce dictionnaire est une ressource précieuse pour les passionnés de cuisine et d'histoire de l'alimentation. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Dictionnaire universel de cuisine pratique : encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire. T. 4
Editeur
Format
Broché
Publication
01 avril 2017
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
563
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
782
ISBN-13
9782012883284
Livré entre : 13 juin - 18 juin
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