Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00

Dictionnaire universel de cuisine pratique

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Le troisième tome du Dictionnaire universel de cuisine pratique de Joseph Favre, paru en 1905, est un ouvrage de référence en matière de gastronomie, d'hygiène alimentaire et de diététique. Il propose une encyclopédie détaillée des techniques culinaires, des ingrédients et des recettes, tout en mettant en avant l'importance de l'alimentation sur la santé. Ce dictionnaire s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature française. Il reflète les connaissances et les pratiques culinaires de l'époque, tout en offrant un intérêt historique et scientifique. Afficher moinsAfficher plus

Dictionnaire universel de cuisine pratique

30,00 €
Sélectionnez la condition
30,00 €

Le Pitch

Le troisième tome du Dictionnaire universel de cuisine pratique de Joseph Favre, paru en 1905, est un ouvrage de référence en matière de gastronomie, d'hygiène alimentaire et de diététique. Il propose une encyclopédie détaillée des techniques culinaires, des ingrédients et des recettes, tout en mettant en avant l'importance de l'alimentation sur la santé. Ce dictionnaire s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature française. Il reflète les connaissances et les pratiques culinaires de l'époque, tout en offrant un intérêt historique et scientifique. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Dictionnaire universel de cuisine pratique : encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire. T. 3: : modification de l'homme par l'alimentation
Editeur
Format
Grand Format
Publication
01 juin 2013
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
486
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
676
ISBN-13
9782012883277
Livré entre : 28 décembre - 2 janvier
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés