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Dictionnaire universel de cuisine pratique

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce premier tome du Dictionnaire universel de cuisine de Joseph Favre, paru en 1905, est une encyclopédie complète sur l'art culinaire. L'auteur y aborde non seulement les recettes et techniques de cuisine, mais également les aspects d'hygiène alimentaire et de diététique. Ce livre, réédité par Hachette Livre en partenariat avec la BNF, offre un témoignage précieux sur la gastronomie de l'époque. Afficher moinsAfficher plus

Dictionnaire universel de cuisine pratique

29,50 €
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29,50 €

Le Pitch

Ce premier tome du Dictionnaire universel de cuisine de Joseph Favre, paru en 1905, est une encyclopédie complète sur l'art culinaire. L'auteur y aborde non seulement les recettes et techniques de cuisine, mais également les aspects d'hygiène alimentaire et de diététique. Ce livre, réédité par Hachette Livre en partenariat avec la BNF, offre un témoignage précieux sur la gastronomie de l'époque. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Dictionnaire universel de cuisine pratique : encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire. T. 1: : modification de l'homme par l'alimentation
Editeur
Format
Broché
Publication
01 avril 2017
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
472
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
655
ISBN-13
9782012883253
Livré entre : 28 décembre - 2 janvier
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