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Guide raisonné de la fabrication de la bière

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce guide datant de 1868, rédigé par J.-B. Bauby et A. Fournier, propose une approche raisonnée de la fabrication de la bière. Il s'agit d'un complément du 'Guide pratique' et s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature française. L'ouvrage aborde les techniques de brassage de l'époque et peut présenter un intérêt historique pour les amateurs de bière et les chercheurs en histoire de l'alimentation. Afficher moinsAfficher plus

Guide raisonné de la fabrication de la bière

16,50 €
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16,50 €

Le Pitch

Ce guide datant de 1868, rédigé par J.-B. Bauby et A. Fournier, propose une approche raisonnée de la fabrication de la bière. Il s'agit d'un complément du 'Guide pratique' et s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature française. L'ouvrage aborde les techniques de brassage de l'époque et peut présenter un intérêt historique pour les amateurs de bière et les chercheurs en histoire de l'alimentation. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Guide raisonné de la fabrication de la bière : complément du Guide pratique
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
01 mai 2013
Auteur
Fournier, A.
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
127
Taille
23.4 x 15.6 x 0.7 cm
Poids
191
ISBN-13
9782012859944
Livré entre : 27 juin - 2 juillet
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