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Bordeaux Bourgogne: Les passions rivales

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Quoi de commun entre ce Bourguignon, rustique et tout en rondeur, et ce Bordelais, grand bourgeois raffiné, sinon leur commune passion pour l’excellence ? Bordeaux, bourgogne, ces deux vignobles d’exception ont bénéficié au cours de leur histoire de hautes protections et de prestigieuses commandes qui les ont incités à tirer le meilleur parti de leurs sols. Pour éclairer l’opposition de deux civilisations, deux façons de sentir, deux ambitions rivales de produire les meilleurs vins du monde, Jean-Robert Pitte retrace l’histoire culturelle et économique des deux vignobles et des sociétés qui les exploitent, mais aussi et surtout de leur clientèle. Sans ces professionnels et leur savoir-faire (pédologues, agronomes, biologistes, chimistes, œnologues, sans oublier les notaires et les banquiers !),il n’y aurait pas de grands vins. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Quoi de commun entre ce Bourguignon, rustique et tout en rondeur, et ce Bordelais, grand bourgeois raffiné, sinon leur commune passion pour l’excellence ? Bordeaux, bourgogne, ces deux vignobles d’exception ont bénéficié au cours de leur histoire de hautes protections et de prestigieuses commandes qui les ont incités à tirer le meilleur parti de leurs sols. Pour éclairer l’opposition de deux civilisations, deux façons de sentir, deux ambitions rivales de produire les meilleurs vins du monde, Jean-Robert Pitte retrace l’histoire culturelle et économique des deux vignobles et des sociétés qui les exploitent, mais aussi et surtout de leur clientèle. Sans ces professionnels et leur savoir-faire (pédologues, agronomes, biologistes, chimistes, œnologues, sans oublier les notaires et les banquiers !),il n’y aurait pas de grands vins. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Bordeaux Bourgogne: Les passions rivales
Editeur
Format
Poche
Publication
21 août 2007
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
250
Taille
17.5 x 11 x 1.4 cm
Poids
205
ISBN-13
9782012793859
Livré entre : 4 février - 7 février
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