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Manuel théorique et pratique du vinaigrier et du moutardier

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce manuel datant de 1827, rédigé par M. Julia Fontenelle, est un ouvrage technique détaillant les procédés de fabrication du vinaigre et de la moutarde. Il s'inscrit dans une démarche de conservation du patrimoine littéraire français. L'auteur y expose les connaissances et les pratiques de l'époque en matière de production de ces condiments, offrant un aperçu précieux des techniques artisanales de l'époque. Afficher moinsAfficher plus

Manuel théorique et pratique du vinaigrier et du moutardier

22,00 €
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22,00 €

Le Pitch

Ce manuel datant de 1827, rédigé par M. Julia Fontenelle, est un ouvrage technique détaillant les procédés de fabrication du vinaigre et de la moutarde. Il s'inscrit dans une démarche de conservation du patrimoine littéraire français. L'auteur y expose les connaissances et les pratiques de l'époque en matière de production de ces condiments, offrant un aperçu précieux des techniques artisanales de l'époque. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Manuel théorique et pratique du vinaigrier et du moutardier (Éd.1827)
Editeur
Format
Grand Format
Publication
01 mai 2012
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
287
Taille
23.4 x 15.6 x 1.4 cm
Poids
408
ISBN-13
9782012748989

Auteur

Livré entre : 13 juin - 18 juin
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