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Physiologie du goût

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Considéré comme l'un des premiers ouvrages de la gastronomie littéraire, "Physiologie du goût" de Brillat-Savarin explore les plaisirs de la table et les secrets de l'art culinaire. Publié en 1825, ce livre allie réflexions philosophiques, anecdotes savoureuses et recettes gourmandes. L'auteur y dévoile sa vision de la gastronomie en tant que science, mettant en lumière l'importance du goût, de l'odorat et de la digestion dans l'acte de se nourrir. Un classique incontournable pour les amateurs de bonne chère et les curieux de l'histoire de la cuisine. Afficher moinsAfficher plus

Physiologie du goût

28,50 €
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Le Pitch

Considéré comme l'un des premiers ouvrages de la gastronomie littéraire, "Physiologie du goût" de Brillat-Savarin explore les plaisirs de la table et les secrets de l'art culinaire. Publié en 1825, ce livre allie réflexions philosophiques, anecdotes savoureuses et recettes gourmandes. L'auteur y dévoile sa vision de la gastronomie en tant que science, mettant en lumière l'importance du goût, de l'odorat et de la digestion dans l'acte de se nourrir. Un classique incontournable pour les amateurs de bonne chère et les curieux de l'histoire de la cuisine. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Physiologie du goût (Éd.1848)
Editeur
Format
Grand Format
Publication
01 mai 2012
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
450
Taille
23.4 x 15.6 x 2.2 cm
Poids
630
ISBN-13
9782012599406

Auteur

Livré entre : 14 juin - 19 juin
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