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Marin, François

Les dons de Comus serie #1

Les dons de Comus. T. 1

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Les dons de Comus est un ouvrage culinaire rédigé par François Marin, dit Comus, en 1758. Cet ouvrage, considéré comme un classique de la cuisine française, présente de nombreuses recettes et techniques culinaires de l'époque. Divisé en trois tomes, ce premier volume aborde notamment la préparation des viandes, des sauces et des entremets. Il s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature française, permettant l'accès à ces œuvres historiques malgré les éventuelles controverses qu'elles pourraient susciter. Afficher moinsAfficher plus

Marin, François

Les dons de Comus serie #1

Les dons de Comus. T. 1

32,50 €
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32,50 €

Le Pitch

Les dons de Comus est un ouvrage culinaire rédigé par François Marin, dit Comus, en 1758. Cet ouvrage, considéré comme un classique de la cuisine française, présente de nombreuses recettes et techniques culinaires de l'époque. Divisé en trois tomes, ce premier volume aborde notamment la préparation des viandes, des sauces et des entremets. Il s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature française, permettant l'accès à ces œuvres historiques malgré les éventuelles controverses qu'elles pourraient susciter. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les dons de Comus. T. 1 (Éd.1758)
Editeur
Format
Grand Format
Publication
01 mai 2012
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
543
Taille
23.4 x 15.6 x 2.7 cm
Poids
755
ISBN-13
9782012575158

Auteur

Livré entre : 15 décembre - 20 décembre
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
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