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La cuisinière de la campagne et de la ville

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
La cuisinière de la campagne et de la ville est un ouvrage culinaire de référence, rédigé par M. L.-E. A. (Audot) et publié pour la première fois en 1898. Cette 76e édition, mise au courant du progrès annuel, propose un recueil de recettes traditionnelles françaises, accompagnées d'indications sur les jours maigres et le service à table. Ce livre fait partie d'une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature française, menée par la BNF et HACHETTE LIVRE. Bien que certains contenus puissent refléter des idées anciennes, ils sont présentés dans un contexte historique et scientifique. La cuisinière de la campagne et de la ville est un témoignage précieux de la gastronomie de l'époque et reste une source d'inspiration pour les amateurs de cuisine traditionnelle. Afficher moinsAfficher plus

La cuisinière de la campagne et de la ville

38,40 €
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Le Pitch

La cuisinière de la campagne et de la ville est un ouvrage culinaire de référence, rédigé par M. L.-E. A. (Audot) et publié pour la première fois en 1898. Cette 76e édition, mise au courant du progrès annuel, propose un recueil de recettes traditionnelles françaises, accompagnées d'indications sur les jours maigres et le service à table. Ce livre fait partie d'une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature française, menée par la BNF et HACHETTE LIVRE. Bien que certains contenus puissent refléter des idées anciennes, ils sont présentés dans un contexte historique et scientifique. La cuisinière de la campagne et de la ville est un témoignage précieux de la gastronomie de l'époque et reste une source d'inspiration pour les amateurs de cuisine traditionnelle. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La cuisinière de la campagne et de la ville (76e éd) (Éd.1898)
Editeur
Format
Grand Format
Publication
01 juin 2012
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
732
Taille
23.4 x 15.6 x 3.6 cm
Poids
1012
ISBN-13
9782012559660

Auteur

Livré entre : 30 juillet - 4 août
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