Grands classiques sucrés et salés

Grand Format - 16/04/2014 - Hachette

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Adulte - Grand Public

Le Pitch

Ce livre regroupe 160 recettes classiques de la cuisine française, sucrées et salées. De la blanquette de veau aux macarons, en passant par le boeuf bourguignon, le gâteau au chocolat, les financiers, la soupe à l'oignon, les aspics, les gaufres, le soufflé au fromage ou encore les bouchées à la reine et le cake marbré... Des pages techniques vous donnent tous les conseils pour préparer les bases de la pâtisserie et de la cuisine. Des astuces et des conseils vous aideront à réussir vos plats et à épater vos convives. Afficher moins Afficher plus
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Grands classiques sucrés et salés

Grand Format - 16/04/2014 - Hachette

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Ce livre regroupe 160 recettes classiques de la cuisine française, sucrées et salées. De la blanquette de veau aux macarons, en passant par le boeuf bourguignon, le gâteau au chocolat, les financiers, la soupe à l'oignon, les aspics, les gaufres, le soufflé au fromage ou encore les bouchées à la reine et le cake marbré... Des pages techniques vous donnent tous les conseils pour préparer les bases de la pâtisserie et de la cuisine. Des astuces et des conseils vous aideront à réussir vos plats et à épater vos convives. Afficher moins Afficher plus
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