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Gâteaux

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre propose 85 recettes de gâteaux, des classiques aux plus originaux, accompagnées d'astuces et de conseils. L'auteur, Thomas Feller, ancien élève de l'école hôtelière de Strasbourg et passionné de gastronomie, partage son savoir-faire. Vous y trouverez des instructions pas à pas, des conseils pour le choix du matériel et la conservation des gâteaux. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de pâtisserie. Afficher moinsAfficher plus

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Ce livre propose 85 recettes de gâteaux, des classiques aux plus originaux, accompagnées d'astuces et de conseils. L'auteur, Thomas Feller, ancien élève de l'école hôtelière de Strasbourg et passionné de gastronomie, partage son savoir-faire. Vous y trouverez des instructions pas à pas, des conseils pour le choix du matériel et la conservation des gâteaux. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de pâtisserie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Gâteaux
Editeur
Format
Broché
Publication
21 septembre 2011
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
192
Taille
23 x 19.5 x 2 cm
Poids
642
ISBN-13
9782012382848
Livré entre : 7 août - 10 août
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