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Le grand livre de la cuisine juive ashkénaze

1.0

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Le 'Grand Livre de la Cuisine Juive Ashkénaze' est la référence incontournable en matière de gastronomie ashkénaze. Rédigé par Eric Fénot, spécialiste de la photographie culinaire, cet ouvrage présente 240 recettes traditionnelles de cette cuisine riche en saveurs. Vous y trouverez des plats emblématiques comme le gefilte fish, le cholent, les knödels, ou encore les pâtisseries au miel. Un voyage gustatif au cœur de la culture culinaire juive ashkénaze. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Le 'Grand Livre de la Cuisine Juive Ashkénaze' est la référence incontournable en matière de gastronomie ashkénaze. Rédigé par Eric Fénot, spécialiste de la photographie culinaire, cet ouvrage présente 240 recettes traditionnelles de cette cuisine riche en saveurs. Vous y trouverez des plats emblématiques comme le gefilte fish, le cholent, les knödels, ou encore les pâtisseries au miel. Un voyage gustatif au cœur de la culture culinaire juive ashkénaze. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le grand livre de la cuisine juive ashkénaze
Editeur
Format
Relié
Publication
30 septembre 2009
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
287
Taille
23.6 x 20 x 2.3 cm
Poids
1155
ISBN-13
9782012379398
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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