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150 recettes de confitures, de chutneys, de vinaigres, de curds et autres liqueurs classées par grands groupes d’ingrédients : les baies, les fruits à noyaux, les légumes, les fruits du verger, les fleurs et les herbes, les piments et les épices, les agrumes et fruits exotiques. L’introduction rappelle les techniques et le matériel nécessaire.Grands classiques ou originales, les recettes sont expliquées pas à pas : réussite assurée. Afficher moinsAfficher plus

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150 recettes de confitures, de chutneys, de vinaigres, de curds et autres liqueurs classées par grands groupes d’ingrédients : les baies, les fruits à noyaux, les légumes, les fruits du verger, les fleurs et les herbes, les piments et les épices, les agrumes et fruits exotiques. L’introduction rappelle les techniques et le matériel nécessaire.Grands classiques ou originales, les recettes sont expliquées pas à pas : réussite assurée. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Confitures
Editeur
Format
Relié
Publication
29 avril 2009
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
224
Taille
22.5 x 17.5 x 1.3 cm
Poids
705
ISBN-13
9782012376731
Livré entre : 21 mai - 24 mai
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