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Mignardises

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Petites sucreries délicates servies à la fin du repas, généralement au moment du café, les mignardises sont des mets dont on ne fait qu'une bouchée. Après le succès de verrines et mises en bouche, le livre place à nouveau à portée du plus grand nombre 40 recettes raffinées faciles à réaliser. Financiers, meringues, cannelés, truffes, guimauve... autant d'amuses bouche variés pour se régaler ! Biographie de l'auteur Philippe Mérel est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires. Après des études en génie génétique, il se tourne vers sa passion : la cuisine. Il reprend des études complètes, fait des stages chez les chefs les plus en vue et travaille aujourd'hui dans les meilleurs établissements du grand Ouest. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Présentation de l'éditeur Petites sucreries délicates servies à la fin du repas, généralement au moment du café, les mignardises sont des mets dont on ne fait qu'une bouchée. Après le succès de verrines et mises en bouche, le livre place à nouveau à portée du plus grand nombre 40 recettes raffinées faciles à réaliser. Financiers, meringues, cannelés, truffes, guimauve... autant d'amuses bouche variés pour se régaler ! Biographie de l'auteur Philippe Mérel est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires. Après des études en génie génétique, il se tourne vers sa passion : la cuisine. Il reprend des études complètes, fait des stages chez les chefs les plus en vue et travaille aujourd'hui dans les meilleurs établissements du grand Ouest. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Mignardises
Editeur
Format
Broché
Publication
20 août 2008
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
92
Taille
26 x 17.5 x 1 cm
Poids
395
ISBN-13
9782012375925
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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