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Tartares et carpaccios

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Les tartares et carpaccios sont des mets qui ne nécessitent aucune cuisson : une cuisine rapide et raffinée, mettant en valeur des produits frais et préservant leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Dans cet ouvrage, vous trouverez des recettes originales et parfumées, à la fois simples et rapides à réaliser. L'auteure, Leslie Gogois, journaliste et auteure spécialisée en gastronomie, partage son expertise pour vous permettre de réaliser ces délicieuses préparations chez vous. Afficher moinsAfficher plus

Tartares et carpaccios

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Le Pitch

Les tartares et carpaccios sont des mets qui ne nécessitent aucune cuisson : une cuisine rapide et raffinée, mettant en valeur des produits frais et préservant leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Dans cet ouvrage, vous trouverez des recettes originales et parfumées, à la fois simples et rapides à réaliser. L'auteure, Leslie Gogois, journaliste et auteure spécialisée en gastronomie, partage son expertise pour vous permettre de réaliser ces délicieuses préparations chez vous. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Tartares et carpaccios
Editeur
Format
Broché
Publication
23 mai 2007
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
125
Taille
28 x 19 x 0.8 cm
Poids
525
ISBN-13
9782012373013
Livré entre : 6 juin - 9 juin
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