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Cuisiner au wok

3.3

(7)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ken Hom, chef renommé dans la cuisine chinoise, dévoile dans cet ouvrage sa maîtrise du wok. Il présente plus de 70 recettes, des entrées aux desserts, mettant en avant la rapidité et la saveur de cette technique de cuisson. Les lecteurs trouveront des conseils sur l'équipement, les ingrédients et les techniques essentielles, pour réaliser des plats authentiques et équilibrés. Un incontournable pour ceux qui souhaitent cuisiner asiatique au wok. Afficher moinsAfficher plus

Cuisiner au wok

3.3

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Le Pitch

Ken Hom, chef renommé dans la cuisine chinoise, dévoile dans cet ouvrage sa maîtrise du wok. Il présente plus de 70 recettes, des entrées aux desserts, mettant en avant la rapidité et la saveur de cette technique de cuisson. Les lecteurs trouveront des conseils sur l'équipement, les ingrédients et les techniques essentielles, pour réaliser des plats authentiques et équilibrés. Un incontournable pour ceux qui souhaitent cuisiner asiatique au wok. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cuisiner au wok
Editeur
Format
Relié
Publication
18 septembre 2002
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
158
Taille
24.5 x 23.5 x 2 cm
Poids
955
ISBN-13
9782012367296

Contenu

4ème de couverture

Rapide, facile d'entretien, utilisant peu de matière grasse, le wok est l'outil idéal pour réussir des recettes simples et saines. Vous trouverez dans cet ouvrage :Un grand nombre de recettes toutes simples d'inspiration asiatique Une cuisine rapide et moderne pour tous ceux qui n'ont pas de temps à perdre Les conseils d'un grand chef pour réussir des recettes légères et savoureuses Toutes les clés pour réaliser un menu complet avec votre wok Des recettes faciles et légères pour tout saisir, sauter, rissoler et tirer le meilleur parti de votre wok.Biographie de l'auteurKen Hom est la référence incontournable de la cuisine chinoise. Il a vendu plus d'un million de livres dans le monde et a cuisiné pour des présidents, des rois et des people.
Livré entre : 21 décembre - 24 décembre
Disponible chez le fournisseur
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