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Fromages du Monde

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Un tour du monde des fromages organisé autour des quatre saisons. En avant propos, le point de vue et les suggestions de l'auteur, Roland Barthélémy, considéré comme un des plus grands fromagers de France, sinon le plus grand. Une introduction historique et culturelle richement illustrée. De nombreuses explications techniques,150 fiches fromages, des légendes, pour faire également de ce« Beau Livre » un ouvragepratique et instructif. Des annexes exhaustives présentant par famille plus de1200 fromages du monde. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Un tour du monde des fromages organisé autour des quatre saisons. En avant propos, le point de vue et les suggestions de l'auteur, Roland Barthélémy, considéré comme un des plus grands fromagers de France, sinon le plus grand. Une introduction historique et culturelle richement illustrée. De nombreuses explications techniques,150 fiches fromages, des légendes, pour faire également de ce« Beau Livre » un ouvragepratique et instructif. Des annexes exhaustives présentant par famille plus de1200 fromages du monde. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Fromages du Monde
Editeur
Format
Relié
Publication
01 octobre 2001
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
240
Taille
29 x 24 x 2.5 cm
Poids
1625
ISBN-13
9782012365315
Livré entre : 27 juin - 30 juin
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