Cuisine mode d'emploi : 50 produits et toutes les façons de les préparer

Le livre indispensable pour cuisiner et accommoder tous les ingrédients de baseAvec sa double page dépliante, d'un seul coup d’œil on peut voir tous les usages possibles de l'ingrédient, cru ou cuit. Toutes les façons de le préparer sont détaillées, et pour chaque préparation sont associés les meilleurs accompagnements, aromates ou épicesBiographie de l'auteur« Faire avec ce qu’on a », c’est le credo de Nathalie de Loeper. Cuisinière d’aujourd’hui, mère de trois enfants, elle connaît les problèmes de gain de temps, de gain de place et les difficultés qu’il peut y avoir à faire son marché quand on travaille tous les jours. Nathalie fait la cuisine de manière ingénieuse, sans snobisme, avec des produits sains, pas chers et connus de tous. Après quinze ans d’expérience aux fourneaux, Nathalie sait sentir les associations qui feront le « petit plus » de ses plats, pour un plaisir simple et rapide. Si Nathalie aime cuisiner, elle aime aussi écrire. Spécialiste de la cuisine facile, elle est l’auteur de nombreux livres chez Hachette Pratique comme Gourmande et étudiante, Cuisine de tous les jours - vendu à plus de 60 000 exemplaires - et Cuisine Mode d’Emploi paru en janvier 2001.