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La Cuisine paysanne

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
La Cuisine paysanne est un ouvrage de référence de la gastronomie française, rédigé par le chef étoilé Marc Veyrat en collaboration avec le journaliste culinaire Gérard Gilbert. Dans ce livre, les auteurs mettent en avant la richesse et la simplicité de la cuisine paysanne, à travers 300 recettes traditionnelles revisitées. Marc Veyrat partage son savoir-faire et ses conseils pour préparer des plats authentiques tels que le potiron au chou frisé, la soupe de fèves, le carré d'agneau au thym ou encore la tarte de semoule aux raisins et aux noix. Ce livre est un hommage à la cuisine de terroir, transmise de génération en génération, et s'adresse aux amateurs de cuisine authentique et naturelle. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

La Cuisine paysanne est un ouvrage de référence de la gastronomie française, rédigé par le chef étoilé Marc Veyrat en collaboration avec le journaliste culinaire Gérard Gilbert. Dans ce livre, les auteurs mettent en avant la richesse et la simplicité de la cuisine paysanne, à travers 300 recettes traditionnelles revisitées. Marc Veyrat partage son savoir-faire et ses conseils pour préparer des plats authentiques tels que le potiron au chou frisé, la soupe de fèves, le carré d'agneau au thym ou encore la tarte de semoule aux raisins et aux noix. Ce livre est un hommage à la cuisine de terroir, transmise de génération en génération, et s'adresse aux amateurs de cuisine authentique et naturelle. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La Cuisine paysanne
Editeur
Format
Relié
Publication
22 septembre 1999
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
317
Taille
26.4 x 19.8 x 2.5 cm
Poids
965
ISBN-13
9782012363854
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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