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Les jardins gourmands des Lenôtre

  • Les jardins gourmands des Lenôtre
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Portes ouvertes sur les variations culinaires d'une illustre famille... Explorez 7 jardins secrets qui donnent à Gaston et Sylvie Lenôtre l'occasion d'associer 140 produits et de réaliser 170 délicieuses recettes. En goûtant les fruits du verger et les légumes du potager qu'ils affectionnent, vous parcourrez un bout de chemin avec cette famille attachante qui a contribué au rayonnement de la gastronomie en France et dans le monde. Autant de façons de découvrir les Lenôtre au gré d'anecdotes savoureuses et de 200 superbes photographies signées Pierre Hussenot. Les légumes, les fruits, les herbes et les épices du monde entier. Jardins du soleil ou méditerranéen, tropical ou maraîcher, les portes de ces potagers s'ouvrent largement sur le monde, car la cuisine française s'est toujours enrichie au contact des autres cultures. Des jardins de monastère moyenâgeux aux serres futuristes, ce livre est aussi un voyage dans le temps, un hommage à tous ceux qui ont mis à profit leur intelligence et leur intuition, leur goût et leur savoir-faire au service de la gastronomie française. 7 jardins imaginaires, 140 produits et 170 recettes simples et délicieuses Gaston Lenôtre est connu et apprécié du grand public, aussi bien comme chef de renommée internationale que comme pâtissier hors pair et célèbre traiteur. Il a dirigé deux restaurants de prestige et plus de 10 boutiques à Paris et autour de Paris. Avec sa fille, Sylvie Lenôtre, il a publié de nombreux ouvrages de cuisine. Pierre Hussenot, photographe de renom, signe ici, avec Marie Leteuré pour le stylisme, un exceptionnel reportage culinaire. Il a su retranscrire avec brio l'atmosphère de ces 7 jardins à travers les photographies des recettes et célébrer la qualité et la diversité des produits potagers. Afficher moinsAfficher plus

Les jardins gourmands des Lenôtre

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Portes ouvertes sur les variations culinaires d'une illustre famille... Explorez 7 jardins secrets qui donnent à Gaston et Sylvie Lenôtre l'occasion d'associer 140 produits et de réaliser 170 délicieuses recettes. En goûtant les fruits du verger et les légumes du potager qu'ils affectionnent, vous parcourrez un bout de chemin avec cette famille attachante qui a contribué au rayonnement de la gastronomie en France et dans le monde. Autant de façons de découvrir les Lenôtre au gré d'anecdotes savoureuses et de 200 superbes photographies signées Pierre Hussenot. Les légumes, les fruits, les herbes et les épices du monde entier. Jardins du soleil ou méditerranéen, tropical ou maraîcher, les portes de ces potagers s'ouvrent largement sur le monde, car la cuisine française s'est toujours enrichie au contact des autres cultures. Des jardins de monastère moyenâgeux aux serres futuristes, ce livre est aussi un voyage dans le temps, un hommage à tous ceux qui ont mis à profit leur intelligence et leur intuition, leur goût et leur savoir-faire au service de la gastronomie française. 7 jardins imaginaires, 140 produits et 170 recettes simples et délicieuses Gaston Lenôtre est connu et apprécié du grand public, aussi bien comme chef de renommée internationale que comme pâtissier hors pair et célèbre traiteur. Il a dirigé deux restaurants de prestige et plus de 10 boutiques à Paris et autour de Paris. Avec sa fille, Sylvie Lenôtre, il a publié de nombreux ouvrages de cuisine. Pierre Hussenot, photographe de renom, signe ici, avec Marie Leteuré pour le stylisme, un exceptionnel reportage culinaire. Il a su retranscrire avec brio l'atmosphère de ces 7 jardins à travers les photographies des recettes et célébrer la qualité et la diversité des produits potagers. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les Jardins gourmands des Lenôtre
Editeur
Hachette
Format
Relié
Publication
07 octobre 1998
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
223
Taille
27.9 x 21.8 x 2.7 cm
Poids
1420
ISBN-13
9782012361195
Livré entre : 10 juin - 13 juin
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