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Rock'n Roll cuisine

4.3

(15)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Changement de collection pour le tome 3 du désormais très célèbre chef londonien ! Jamie y revisite les grands classiques de la gastronomie (cassoulet, bouillabaisse) d'une manière très personnelle. Il s'inspire également très largement de la cuisine méditerranéenne (recettes à base de basilic, pignons de pins, ail... ) et de la cuisine orientale (poissons marinés, poulet à la libanaise...). Une centaine de recettes accessibles grâce à une approche pas à pas : classées par mode de préparation, des recettes expliquées et photographiées dans le détail, accompagnées de conseils clairs et de suggestions de présentation permettant de donner aux plats un aspect « stylisé ». Un beau livre, illustré de plus de 150 photographies couleur de recettes et d'ambiance, qui surprend par son caractère informel. Comme toujours, Jamie fait souffler sur la cuisine un vent de jeunesse et de créativité. À des produits simples, il ajoute sa touche d'originalité : grains de sésame, herbes de Provence, superpositions diverses et couleurs variées. Afficher moinsAfficher plus

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Changement de collection pour le tome 3 du désormais très célèbre chef londonien ! Jamie y revisite les grands classiques de la gastronomie (cassoulet, bouillabaisse) d'une manière très personnelle. Il s'inspire également très largement de la cuisine méditerranéenne (recettes à base de basilic, pignons de pins, ail... ) et de la cuisine orientale (poissons marinés, poulet à la libanaise...). Une centaine de recettes accessibles grâce à une approche pas à pas : classées par mode de préparation, des recettes expliquées et photographiées dans le détail, accompagnées de conseils clairs et de suggestions de présentation permettant de donner aux plats un aspect « stylisé ». Un beau livre, illustré de plus de 150 photographies couleur de recettes et d'ambiance, qui surprend par son caractère informel. Comme toujours, Jamie fait souffler sur la cuisine un vent de jeunesse et de créativité. À des produits simples, il ajoute sa touche d'originalité : grains de sésame, herbes de Provence, superpositions diverses et couleurs variées. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Rock'n Roll cuisine
Editeur
Format
Broché
Publication
05 octobre 2005
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
322
Taille
27 x 22 x 2.1 cm
Poids
1345
ISBN-13
9782012358287
Livré entre : 20 mai - 23 mai
Disponible chez le fournisseur
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