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Cuisiner au wok

3.3

(7)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ken Hom, chef renommé dans la cuisine chinoise, dévoile dans cet ouvrage sa maîtrise du wok. Il présente plus de 70 recettes, des entrées aux desserts, mettant en avant la rapidité et la saveur de cette technique de cuisson. Les lecteurs trouveront des conseils sur l'équipement, les ingrédients et les techniques essentielles, pour réaliser des plats authentiques et équilibrés. Un incontournable pour ceux qui souhaitent cuisiner asiatique au wok. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ken Hom, chef renommé dans la cuisine chinoise, dévoile dans cet ouvrage sa maîtrise du wok. Il présente plus de 70 recettes, des entrées aux desserts, mettant en avant la rapidité et la saveur de cette technique de cuisson. Les lecteurs trouveront des conseils sur l'équipement, les ingrédients et les techniques essentielles, pour réaliser des plats authentiques et équilibrés. Un incontournable pour ceux qui souhaitent cuisiner asiatique au wok. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cuisiner au wok
Editeur
Format
Broché
Publication
06 octobre 2004
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
159
Taille
20 x 16.5 x 1.4 cm
Poids
435
ISBN-13
9782012357945
Livré entre : 12 mars - 15 mars
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