La route des étoiles

Broché - 06/09/2006 - HACHETTE LITT.

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans "La route des étoiles", Guy Martin, chef étoilé du Grand Véfour, partage son parcours atypique à travers quarante recettes emblématiques. De ses débuts en tant que simple pizzaïolo à son ascension au sein de la prestigieuse institution, il dévoile les secrets de sa cuisine et les coulisses d'un restaurant trois étoiles. Entre souvenirs d'enfance et recettes légendaires, ce livre retrace le cheminement d'un passionné de gastronomie devenu l'un des grands noms de la cuisine française. Afficher moins Afficher plus
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La route des étoiles

Broché - 06/09/2006 - HACHETTE LITT.

 
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Dans "La route des étoiles", Guy Martin, chef étoilé du Grand Véfour, partage son parcours atypique à travers quarante recettes emblématiques. De ses débuts en tant que simple pizzaïolo à son ascension au sein de la prestigieuse institution, il dévoile les secrets de sa cuisine et les coulisses d'un restaurant trois étoiles. Entre souvenirs d'enfance et recettes légendaires, ce livre retrace le cheminement d'un passionné de gastronomie devenu l'un des grands noms de la cuisine française. Afficher moins Afficher plus
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