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Poissons et fruits de mer: Recettes gourmandes testées à la maison

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Des acras de morue à la daurade farcie aux herbes, en passant par les rillettes de saumon à la coriandre, la soupe de poissons, le steak de thon aux baies roses ou encore le saumon gravlax, le lieu en croûte de noisettes et les moules marinières, 75 recettes fraîches et savoureuses ! Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour lever les filets de poisson, plier une papillote ou encore préparer un fumet... Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : « C’est moi qui l’ai fait ! » Le « fait maison » est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits… alliez la qualité au plaisir ! Afficher moinsAfficher plus

Poissons et fruits de mer: Recettes gourmandes testées à la maison

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Le Pitch

Des acras de morue à la daurade farcie aux herbes, en passant par les rillettes de saumon à la coriandre, la soupe de poissons, le steak de thon aux baies roses ou encore le saumon gravlax, le lieu en croûte de noisettes et les moules marinières, 75 recettes fraîches et savoureuses ! Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour lever les filets de poisson, plier une papillote ou encore préparer un fumet... Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : « C’est moi qui l’ai fait ! » Le « fait maison » est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits… alliez la qualité au plaisir ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Poissons et fruits de mer: Recettes gourmandes testées à la maison
Editeur
Format
Broché
Publication
11 juin 2014
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
192
Taille
23 x 19.5 x 2 cm
Poids
644
ISBN-13
9782012318373

Auteur

Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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