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Brazil: 50 recettes authentiques

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Un voyage culinaire à travers le Brésil avec 50 recettes authentiques, des textes historiques sur la table brésilienne et les habitudes gastronomiques, ainsi que des recettes revisitées par 3 jeunes chefs brésiliens. Laissez-vous tenter par la feijoada, la moqueca de peixe, les pao de queijo ou la caipirinha, et découvrez la diversité culinaire de ce pays aux influences variées. Un ouvrage pour vivre des moments conviviaux et plein de saveurs ! Biographie de l'auteur Fa Personnaz est née à Porto Alegre au Brésil et s’est installée à Paris depuis les années 1990. Diplômée en nutrition, elle a créé Les délices de Fa, un service de traiteur brésilien mêlant plats traditionnels, ambiance musicale et décoration colorée. Jessica Blanc, après une carrière à l'ONU, se consacre à la photographie culinaire et aux récits de voyage. Passionnée par le Brésil, elle a contribué aux aspects visuels de cet ouvrage. www.jessica-blanc.com Afficher moinsAfficher plus

Brazil: 50 recettes authentiques

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Le Pitch

Présentation de l'éditeur Un voyage culinaire à travers le Brésil avec 50 recettes authentiques, des textes historiques sur la table brésilienne et les habitudes gastronomiques, ainsi que des recettes revisitées par 3 jeunes chefs brésiliens. Laissez-vous tenter par la feijoada, la moqueca de peixe, les pao de queijo ou la caipirinha, et découvrez la diversité culinaire de ce pays aux influences variées. Un ouvrage pour vivre des moments conviviaux et plein de saveurs ! Biographie de l'auteur Fa Personnaz est née à Porto Alegre au Brésil et s’est installée à Paris depuis les années 1990. Diplômée en nutrition, elle a créé Les délices de Fa, un service de traiteur brésilien mêlant plats traditionnels, ambiance musicale et décoration colorée. Jessica Blanc, après une carrière à l'ONU, se consacre à la photographie culinaire et aux récits de voyage. Passionnée par le Brésil, elle a contribué aux aspects visuels de cet ouvrage. www.jessica-blanc.com Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Brazil: 50 recettes authentiques
Editeur
Format
Relié
Publication
28 mai 2014
Auteur
Blanc, Jessica
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
208
Taille
30 x 21.5 x 2.4 cm
Poids
1155
ISBN-13
9782012318083
Livré entre : 10 juin - 13 juin
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